Nonno Mio, desde 1982

jun 02, 2014 melhor gramado Comer e Beber, Internacional 0

No restaurante Nonno Mio da família Andreis, é especialista em galeto. Prato que pode ser servido com várias combinações, conforme o tamanho da sua fome. Além disso, a Taverna do Nonno oferece ampla carta de vinhos.

Mas a família vai além do galeto e prepara iguarias da cozinha internacional como carpaccios e cogumelos recheados de entrada. Carnes de caça como cabrito, cordeiro, pato, coelho e marreca de pequim. Completam o cardápio do restaurante Nonno Mio, rã e uma série de pratos de frutos do mar, como salmão ao molho de camarão.

Pensando na saúde e no ambiente das futuras gerações, as hortaliças utilizadas são cultivadas em horta própria, as embalagens são reaproveitadas e as sacolas são ecológicas. Tudo no restaurante Nonno Mio funciona com água da chuva, e o exaustor da cozinha filtra a emissão de gorduras no ambiente.

Quem quiser pode levar também o seu azeite usado. A cada litro coletado, o restaurante Nonno Mio dá um pão da Griffe do Nonno, que ainda inclui: azeites próprios, temperos e capeletti congelado para levar.

Algumas receitas Nonno Mio são livres de glúten, consulte.